Ling's Blog

這是第2次做這種重口味奶油蛋糕了

加了用來泡柚子茶的柚子醬

蛋糕就變得有酸酸甜甜的口感

我愛! 

剛出爐的模樣(上面有很多我愛吃的柚子果粒)：

近照一下誘人的柚子果粒~

重點來了~  蛋糕體剖面圖：

專業的烘培老師可是看到蛋糕體就知道口感如何了呢!

切小塊看起來更好吃~

(這些可是我要帶去公司當下午茶的唷~ )

這種蛋糕因為成分中奶油較多

所以吃起來口感很綿密

適合重口味的人

但因為我不愛吃甜

所以都把糖的分量減少了

這樣也比較健康!

托這個蛋糕的福，家裡冰箱放得非常..非常..非常久的柚子醬

終於全數沒啦!!!

不過這種卻不能常吃

雖然口感很綿密，但相對的：太油啦~

這就叫做：水能載舟，亦能覆舟；油能添味，亦能添肥。

哈~